Személyenként 140 tojást és 1,1 kg bárányt fogyasztottak el 2016-ban
921 millió kg bárányt exportáltunk, 184 millió kg-ot importáltunk, főleg Spanyolországból
A bolgár 2016-ban átlagosan 140 tojást evett. A bárány- és kecskehús hozzávetőleges fogyasztása személyenként körülbelül 1,1 kg.
Ezt mutatják az Országos Statisztikai Intézet adatai, amelyeket a húsvéti ünnepek kapcsán tettek közzé.
Ezek azt mutatják, hogy a bolgár háztartás átlagosan 2,2 kg bárány- és kecskehúst vásárolt, átlagosan 11,67 BGN áron. A tojásért darabonként 0,21 BGN-t, családonként 254 darabot fizettek.
A Földművelésügyi Minisztérium szerint 2016-ban Bulgáriában több mint 1,3 milliárd tojást termeltek tyúkokból.
11 448 tonna apró marha a hús előállításához felhasznált mennyiség, és az adatok vágási súlyban vannak megadva. Több mint 90 millió tojást importálnak hazánkba, főleg Romániából.
184 millió kilogramm bárányt importálnak, és főleg spanyolországi boltokba kerül. (Hol vannak még az ünnepi asztal termékei, lásd a táblázatot.)
A legtöbb bolgár tojást Görögországba exportálták - az összesen 175 millióból 104 milliót.
921 millió kilogramm bárány érkezett más országokba a bolgár termelők részéről. A legtöbbet - csaknem 600 millió kilogrammot - Horvátországban megették.