Sütőben marhahús mustárhéjjal - a Darázs által kiválasztott recept
Bemutatunk egy egyedülállóan finom receptet a kemencében sült marhahús pörköléséhez durva mustár és kakukkfű kéreggel.
Pörkölt zöldségekkel együtt tökéletes vacsorát kínál, amellyel megihat egy üveg jó vörösbort.
- A sült marhahúshoz
- 1kg. marhahús filé
- 4. evőkanál teljes kiőrlésű mustár
- 2.sl olívaolaj
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 3-4 ág kakukkfű
- bors
- szol
- A köretnek
- 3 nagy sárgarépa
- 2 hagyma
- 2.sl olívaolaj
- Felkészülési idő: 02:25
- Főzési idő: 03:00
- Adagok: 6
Az elkészítés módja
Mossa meg a borjúhúst és szárítsa meg konyhai papírral.
Egy tálban keverje össze a durva mustár olívaolajat, fokhagymát, sót és borsot.
Kenje meg a borjúhúst a keverékkel, és húzza meg húron keresztül.