Sütjük a burgonyát egy forró levegővel ellátott olajsütőben

Sütjük a burgonyát egy forró levegővel ellátott olajsütőben.

Az így sült burgonya sokkal alacsonyabb kalóriatartalmú, mivel csak egy kanál zsírban főzik, és nem úgy, mint a szokásos olajsütőben. Nagyon finomak lesznek, és nagyon kevés erőfeszítéssel kissé csípősekké és ropogóssá tehetjük őket. Ennek a forró levegővel rendelkező sütőnek az egyik hátránya, hogy körülbelül 30 percig főznek, a mennyiség pedig két adagra vonatkozik. Valójában két hátránya volt. Kapcsolódnak és függenek - gyorsabbá válnak, ha csökkentik a burgonya mennyiségét, és fordítva. A készülék gyártója maximálisan kb. 1 kg főzési mennyiséget ad egyszerre, kb. 700 g készen áll, de nincs meg a kívánt ropogósság, és a sütési időt ebben az esetben legalább 5- 7 perc. A legjobb eredmény az, ha kb. 700 g nyers burgonyát teszünk, körülbelül 500 g készterméket kapunk, anélkül, hogy növelnénk a főzési időt, elegendő 2-4 adaghoz köretként, attól függően, hogy van-e második és hogyan sok az étel, amelyhez felszolgálod őket. Ha főételként használja őket, akkor két adaghoz elegendő a közvetlen erősség. A főzést többször meg kell ismételnie, hogy az egész család és a vendégek rendelkezésére álljon. Aztán, ha mindenkinek egyszerre tálalja őket, az elsők lehűlnek.

---