Sushi rákos és avokádós tekercsben - Nőknek

300 g ráktekercs
1 csomag nori (hínár héja)
200 g rizs
50 g wasabi
100 ml Teriyaki szósz
1 avokádó
150 g uborka
1 evőkanál szezámmag
250 ml borecet
1 gyökér friss gyömbér
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál szójaszósz
1 citrom leve
1 evőkanál fehérborecet vagy rizs

A ráktekercseket citromlében, szójaszószban, zúzott fokhagymában és olívaolajban pácolják körülbelül 30 percig.

A rizst addig pároljuk, amíg össze nem tapad és péppé válik. Hozzáadjuk a fehérborecetet és félretesszük hűlni. A tekercseket és az uborkákat vékony csíkokra, az avokádót pedig vékony félholdra vágják.

Helyezz egy nori-t egy speciális bambusz szőnyegre (jó tudni, hogy a fényes oldalnak bent kell maradnia), és kenj rá rizst (a réteg vastagsága legfeljebb 1 cm lehet).

---