Sushi; feltételezhetetlen kalóriaforrás - Tialoto

A japán étel kalóriákkal veri a sült krumplit

Az elmúlt években a sushi egyre nagyobb népszerűségre tesz szert, és már számos étterem menüjében jelen van. Bár megfelelő lehetőséget lát alacsony kalóriatartalmú és egészséges vacsorára vagy ebédre, kiderült, hogy a japán különlegesség sokkal több kalóriát tartalmaz, mint gondolná.

A sushi népszerűségének megugrásának fő oka az egészséges étel hírneve. Olyan hírességek, mint Victoria Beckham, Cheryl Cole és Keira Knightley, igazi rajongói a nyers halételnek. Rachel Beller táplálkozási szakember szerint azonban egy dolgot szem előtt kell tartani a sushi kapcsán, különösen annak "nyugati változatával". Ms. Beller könyvében arra figyelmeztet, hogy a japán ételek több kalóriát és szénhidrátot tartalmazhatnak, mint amennyit szeretnének.

Egy tipikus sushi tekercs 290-350 kalóriát tartalmaz, és két-négy szelet kenyér szénhidrátértéke. Íme még néhány ok, amiért érdemes korlátozni a sushi fogyasztását:

1. Szinte nem tartalmaz halat. Sokan úgy gondolják, hogy a sushi segítségével teljesítik az ajánlott heti két adag hal bevitelét. Sajnos ez nem lehetséges, mert az egzotikus ételek túl kevés fehérjét tartalmaznak. Egészségügyi szakértők szerint a normál halmennyiségnek körülbelül 140 grammnak kell lennie. Más szavakkal, körülbelül 28 darab sushit kell megenni, hogy elérje a szükséges halmennyiséget - írja a Daily Mail.

---