Súlykerékpározás vagy a súly ördögi köre; Vidám Lambert
A fogyás után a súlygyarapodás sokkal gyakoribb, mint a fogyás fenntartása. Az éhezők gyakran többet gyarapodnak, mint a diéta megkezdése előtt, és az idő múlásával nehezebben tudják szabályozni a testsúlyukat. Ezeket a szándékos fogyás ismétlődő epizódjait, majd öntudatlan súlygyarapodást "súlyciklusnak" nevezzük. A legfontosabb üzenet neked, ha tartósan fogyni akarsz, a következő: Ne kövess diétát, hanem változtass az étrenden. Változtassa meg az étellel kapcsolatos hozzáállását, hogy örökké megőrizze új egészségesebb életmódját.
Változtassa meg a "diétázom" mentalitástípust
Az emberi test ugyanúgy reagál a fogyásra, mint a rendkívüli éhség állapotára - energiatakarékossággal. Az agy a kalóriabevitelre és a test által tárolt energia mennyiségére vonatkozó információkat használja fel annak eldöntésére, hogy felszabadulnak-e az étvágyat növelő vagy elnyomó hormonok (leptin és ghrelin). A test nem szereti a hirtelen változásokat, és egy viszonylag állandó környezet fenntartására törekszik. Éhezési állapotban egyensúlyban van, megváltoztatja a hormonok szintjét és csökkenti az alapvető anyagcsere-szintet. Ennek eredményeként a szervek és rendszerek csökkentett fogyasztású üzemmódban kezdik el ellátni alapfunkcióikat (ahogy a telefonunk is energiát takarít meg, ha csak 10 százalék akkumulátorunk van). Amikor a diéta lejárt, és elkezd "normálisan" étkezni, a test továbbra is alacsony energiarendszerrel dolgozik, és a felesleges kalóriákat zsír formájában megtartja.
Ezek a kompenzációs mechanizmusok katasztrofálisan visszatérnek a régi étkezési módhoz, mert több font felhalmozódásához vezetnek, mint a diéta kezdete előtt. Az egészségtelen, alacsony tápanyagtartalmú feldolgozott élelmiszerek tovább ösztönzik az étvágyat a dopamin miatt, ami jutalom érzetét kelti. Még veszélyesebbek azok számára, akiknek éhezése miatt csökkent az energiafelhasználás. Ennek eredményeként nagyobb a zsírtartalom, mint a diéta megkezdése előtt.