Sült sertésmáj zöldségekkel (paprika, hagyma, gomba), fehérborral, tejszínnel és sárga sajttal a sütőben

sült

Termékek:

  • 700 g sertésmáj
  • 2 hagyma
  • 2 pirospaprika
  • 200 g stilizált gomba
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál. olivaolaj
  • 100 ml. fehérbor
  • 250 ml. folyékony krém
  • 3 tojás
  • 100 g sárga sajt
  • 1 tk paprika
  • 1 tk zúzott sós
  • szol
  • bors

Recept:

A májat megmossuk, megtisztítjuk minden héjától, és közepes méretű darabokra vágjuk. A hagymát félholdra, a fokhagymát karikákra, a borsot csíkokra vágjuk. Kívánatos a gombákat is apró darabokra vágni. Pároljuk a zöldségeket olívaolajban néhány percig. amíg meg nem puhul.