Sült palacsinta töltelékkel

Anelia Terzieva szakácskönyvéből

palacsinta sonkával

SZÜKSÉGES TERMÉKEK

A palacsintához:
1/2 liter friss tej
1 teáskanál só
2 evőkanál olaj
1/2 tasak sütőpor
2 tojás
liszt körülbelül 1-2 teáscsésze, elegendő a tészta elkészítéséhez, kissé kisebb sűrűségű, mint a torta vaj kenésére

A töltelékhez:
2 kolbász (másik kolbász vagy sonka is használható)
3 evőkanál majonéz olvasztott sajttal (esetleg sima)
10-15 db. kimagozott fekete olajbogyó