Sült kacsa narancs és mártásos mártással karácsonyra

Termékek:

1 kacsa
2 narancs
2 teáskanál barna cukor
2 teáskanál balzsamecet
1 evőkanál Lacrima olaj
200 ml oldott csirkehúsleves
150 ml száraz fehérbor
1 teáskanál kukoricaliszt
50 g vízitorma köretnek
200 g baba spenót

Készítmény:

Helyezze a kacsát a grillre egy előmelegített sütőben, 140-160 fokon. Helyezze előre az alsó tálcát. Hagyja kb egy órán át sütni. Ezután nyárssal átszúrja a bőrét, hogy a zsír kiürüljön.