Sült és párolt csirke apróságok (máj, szív, malmok) rusztikus módon hagymával és paradicsommal egy serpenyőben

malmok

Termékek:

  • 300 g csirkemáj
  • 300 g csirkeszív
  • 300 g csirkemalom
  • 300 g hagyma
  • 3 paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál. olaj
  • 1 tk cukor
  • 4 szál kapor
  • 4 ág petrezselyem
  • bors
  • szol

Recept:

Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben, és 3 percig sütjük benne a csirke apróságokat nagy lángon. Ezután sózzuk és szórjuk meg fekete borssal.