Sugar - kód piros A kis szakács
Amikor Silvia Vaszileva néhány évvel ezelőtt úgy döntött, hogy professzionálisan vállalja az edzői munkát, örömmel szerkesztettem az első könyvét, amelyet szemináriumnak szántak a hormonális újraindításról, az egészséges életmódról és az étrendről. Rendkívül lenyűgözött a kutatás mélysége, amely bemutatta a hormonok, az étrend és a test általános állapota közötti kapcsolatokat. Ezért hívtam meg, hogy mutassa be ennek a könyvnek egy kis részét és az általa vezetett tanfolyamot a blogon.
Sok éve ismerem Sylviát. Három kontinensen több országban él és dolgozik, és nagy tapasztalattal és széleskörű ismeretekkel rendelkezik az üzletfejlesztés területén, kiváló illemtan- és protokoll-, prezentációs és kommunikációs készségek tanára. Nemzetközi üzleti diplomával együtt a londoni és madridi European Business School-ban orvosi tanulmányokat is folytatott. Sylvia okleveles professzionális edző az Institute of Professional Excellence in Coaching, USA-ban, hiteles hipnotizőr és hipnoterapeuta a Bolgár Hypnosis Association-től, NLP szakember. 2016-ban elindította a Life Projects vállalatot, amely tréningeket folytat a vállalati és személyes fejlődés, az üzleti protokoll, az előadói készség, a kommunikációs és vezetői készségek, az egészséges életmód terén.
Ma Silvia Vaszileva a blogban arról a cukorról és a rejtett csapdákról beszél, amelyeket a túl sok lekvár fogyasztása állít elénk:
Azok vagyunk amit megeszünk. Fontos, hogy tápláló és egészséges ételeket válasszon. Az állandó stressz, kapkodás és krónikus fáradtság új korszakában az emberek nem figyelik meg, mit fogyasztanak - egészen addig, amíg valami szörnyűség nem történik az egészséggel és a testtel. A legtöbb nő kezd hízni, duzzadni, elszáradni a bőrén, és fáradtnak érzi magát. Belső világuk összeomlik, és valahonnan depresszió lép fel. Az eredmények: gyulladás és stressz okozta pusztítások, amelyek étkezésre kényszerítik őket, szénhidrát éhséget okoznak, álmatlanságot, hangulatváltozásokat okoznak nekik, és végül hozzáadnak néhány fontot a combokhoz. A testük egész hormonrendszere hibásan működik.
A hormonális egyensúlyhiány törött anyagcseréhez vezet. A probléma megoldásának egyetlen módja a hét fő hormon újraindítása: ösztrogén, inzulin, leptin, kortizol, pajzsmirigyhormonok, tesztoszteron és növekedési hormon. A folyamat szorosan összefügg az étellel, amelyet minden nap fogyasztunk - ösztrogén és hús; inzulin és cukor; leptin és gyümölcsök; pajzsmirigy és gabona ételek; kortizol és kávé; tesztoszteron és toxinok; növekedési hormon és tejtermékek…
A téma rendkívül kiterjedt, átfogó tanulmány, valamint egy speciális női szeminárium tárgya, amelyet én vezetek. Ma a leírt tényezők egyikén - "Fehér Úr" - szeretnék kitérni.
A cukor magával ragadó és addiktív. Ennek oka az inzulinnal való szerelmi kapcsolata. Az inzulin a vércukorszint csökkentéséért felelős hormon. Ez a kulcs, amely "kinyitja" a sejtet, hogy a cukor átjuthasson és felhasználható legyen energiatermelésre. A vércukor glükogén formájában felhalmozódik a májban és az izomsejtekben. A glikogén energiát tárol a sejtek számára, és ha üzemanyagra van szükségük, gyorsan lebontja.
De csak kis mennyiségű szénhidrát tárolható így. Amikor a sejtek tele vannak glikogénnel, a felesleges cukrot zsír formájában tárolják, mivel a zsírszövet térfogata akár négyszeresére is növekedhet, és nagy mennyiségű glükózt képes felszívni. Az inzulin már nem energiát égető hormon, hanem energiatakarékossá vált. És a test továbbra is egyre több inzulint termel.
Ha ez a folyamat folytatódik, a hormonszint folyamatosan magas lesz, ami inzulinrezisztenciához, magas ösztrogénszinthez és megnövekedett leptinhez vezet. Ez a magas inzulinszint a petefészkek maximális működését és a tesztoszteron kiválasztását okozza. Egy szerencsétlenség még sok mással jár ... Súlygyarapodás, arc ráncok, zsíros bőr, szénhidrát utáni vágy, depresszió és végül autoimmun betegségek.