Struma - Egészség - online újság - Dr. M
Becslések szerint világunkban csaknem 30.000 diéta létezik. A nők kétharmada saját egészségével kísérletezik, megpróbálja megváltoztatni étrendjét, gyakran nem gondolva a következményekre. Végül is évente 35 ezer év alatti nő tízezre hal meg a túlzott táplálkozási kényelem miatt, és közülük sok súlyos egészségkárosodást okoz. Interjút kínálunk a témáról Dr. Mihail Bogomolov pszicho-endokrinológussal - az Orosz Diabetes Szövetség elnökével.
- Dr. Bogomolov, miért nem sikerülnek a fogyás kísérletei? Az emberek diétáznak, korlátozzák a kalóriákat, de aztán újra elkezdik hízni. Miért?
- Az egyik ok az anyagcsere típusa lehet, amely nemtől, kortól, fizikai aktivitástól, genetikai hajlamtól és a test egyéb jellemzőitől függ. Az alapvető anyagcsere intenzitása az embereknél eltérő - napi 600 kalóriától 6000 és több kalóriáig. Ha alacsony intenzitású, rendkívül nehéz és veszélyes fogyni diétával, mert 600 kalória csak 5-10 alma vagy egy darab zsírmentes marhahús, amely elfér az egyik kéz tenyerén.
- Szóval, hol lehet beszerezni a szervezet számára a normális élethez szükséges vitaminokat és nyomelemeket? Például manapság nagyon népszerűek az alacsony szénhidráttartalmú diéták: Dukan, Atkins stb. A szénhidrátok étrendből való kizárása azonban csak rövid távú hatást eredményez.
- Az izomszövet alkalmazkodik a szénhidrátok energiaként történő felhasználásához, így már két hét múlva a test nem a zsírokat, hanem az izmokat és a belső szerveket - májat, szívet, vesét - kezdi lebontani. Azok az emberek, akik sokáig szénhidrátmentes diétát folytattak, mondjuk 3, 5, vagy ha úgy akarják, 15 kg-ot fogyhatnak, felszállhatnak a mérlegre és élvezhetik az elérteket. De ez megtévesztő, mert ha egy személy helytelenül fogy, a test szenvedni kezd: például a kalciumhiány miatt a súly mellett a csonttömeg csökken, a csontok vékonyak és törékenyek lesznek. És mi történik? Ha 65 évesen élsz, törések kezdődnek.
- Egyesek úgy vélik, hogy a diéta átmeneti intézkedés. Meddig maradhat az ember diétán?
- A kérdést más módon kell feltenni: hogyan és legfőképpen miért kellene megváltoztatnom az étrendemet. Ez nem ideiglenes változás - egy hét, egy-két hónap. A változásról szól általában és örökké.
A táplálkozási szakemberek szerint könnyebb megváltoztatni a hitét, mint az étkezési szokásait. Az embernek belső motivációval kell rendelkeznie a normális testtömeg fenntartásához minden nap, egész életében. A férfiaknál ez a motiváció leggyakrabban negatív. A nők körültekintőbbek a testsúlyukkal kapcsolatban, de gyakrabban próbálnak ki különböző étrendeket is. Az orvosok már régóta figyelmeztetnek a mono-diéták ártalmaira, többek között és alacsony szénhidráttartalmú. Ne feledje, hogy ha visszaélnek velük, ez szív- és érrendszeri, gyomor- és egyéb betegségekhez vezet.
Ennek oka az étrend hirtelen megváltoztatása miatt bekövetkező egyensúlyhiány.
Ha például korlátozza a szénhidrátbevitelt, és emellett kizárja a menüből a gyümölcsöket és a kását, akkor általában a beriberi elkerülhetetlen. Ami azt jelenti, hogy multivitamin komplexeket kell szednie, beleértve. szárított moszattal.
Dr. Mihail Bogomolov
Ezenkívül figyeljen a kötőszövet hiányára - ilyen hiány akkor fordul elő, amikor radikális étrendre váltanak. Ilyen helyzetben nem lesz felesleges petrezselymet, kaprot, leveles zöldségeket, sárgabarack lágy részét, őszibarackot, almát venni. Ha frissen facsart gyümölcs- és zöldségleveket készít, ne dobja ki a maradék alapanyagot, hanem egy edényben használja, ott van a pép. Enélkül, kötőszövet nélkül a dysbacteriosis, majd a súlygyarapodás fenyeget. Vagyis, amint azt sok örök vesztes mondja, a súly visszatér a barátokkal.