Stefan és EGÉSZSÉGES fertőző példája
Az ELLE BULGARIA magazinból
Stefan Apostolov az atipikus példa az álom megvalósítására - annyi arc, tipp és energia van, hogy könnyen átlép minden szakmai, időbeli és földrajzi határt.
Profi snowboardos volt, valamint dzsúdós, step tánccal foglalkozott, az Ivet Fashion által képviselt modellként dolgozott. Színházban diplomázott New Hampshire-ben, New Yorkban élt, és most Los Angelesben, Hollywood szívében telepedik le. Színésznek lenni gyermekkori álma. Bár rokonai többsége az egészségügyi szektorban dolgozik, szülei és nagyapja egyaránt orvosok, nagynénje és nagybátyja pedig fogorvos. Stefan is folytatja ezt a családi hagyományt, de új és modernebb módon. Mivel a film- és divatipar mellett egészséges életmód edzőként és motivátorként is dolgozik, Instagram-fiókjából kiderül, amire véletlenül bukkantunk, és amellyel megkerestük. Ezt követően összekapcsoltuk az összes többi pontot, ahol észrevettük őt vagy munkáját az elmúlt években (például a Plovdivról szóló kisfilmjét, amely a közösségi hálózatok slágerévé vált). És nem hittük el, hogy egy fiatal ilyen sokféle módon kifejezheti magát. Ezért kellett látnunk őt. Élő! Ez nagyon hamar megtörtént - Stefan visszatért Bulgáriába a "Bulgária 4 évszakban" című filmjének forgatására. Ebben, amint látni fogja, az egészség és a sport is valamilyen módon jelen van.
Milyen "egészséges életmód edző és motivátor" lenni Hollywoodban?
Mindig is rajongtam az egészséges életmódért - étkezés, testmozgás, meditáció, pozitív gondolkodás. Apám arra szakosodott, hogy segítsen az embereknek a fogyásban, és sokat tanultam tőle a kalóriákról, a testfunkciókról, és sok olvasás révén is. Végül úgy döntöttem, hogy írok egy könyvet, amely összefoglalja mindazt, amit megtanultam. A könyv az Awaken Your Health Genes nevet viseli, digitális és az Egyesült Államok közönségének íródott, ahol az elhízás nagy problémát jelent.
Mit jelent "egészséges génjeid felébresztése"?
Az ötlet az, hogy a gének fontosak, de nem minden. Például hajlamos vagyok a vér, a vércukorszint és a túlsúly problémáira. És ezek a gének még soha nem ébredtek fel bennem. Gyerekkorom óta megtanítottam, hogyan kell megfelelően táplálkozni, és képes vagyok aktiválni egészséges DNS-em. Ezt leírtam a könyvben, majd készítettem egy weboldalt (Menj egészséges Stefannal, ahol már egy egész csapat ember van), elkezdtem videókat készíteni neki - sorozatokkal egész héten. Úgy kerültem oda, hogy emberekkel dolgoztam, tanácsokat adtam nekik és arra bíztattam őket, hogy az egészséges életmód útjára lépjenek.
Felelõs munkának hangzik - az emberek gondolkodásmódjának teljes megváltoztatása.
Nem erőszakkal történik. Meg kell kérniük, és ez egy folyamat, amely időbe telik, és attól függ, hogy az ember milyen szinten van.
Ajánljon valami konkrétat azoknak, akik sürgősen szeretnének formába lendülni.
Nem rajongok az "Fogyj 5 kg-ot 20 nap alatt" programokért, és a nyár előtti utolsó pillanatban sem a fogyás ideje mellett. Az egész év az egészséges életmód ideje. De ha valaki most ezzel kezdi, akkor az első dolognak meg kell történnie, hogy feláll a kanapéról és elindulni kezd. Még egy két kilométeres séta is valami. Fokozatos erőfeszítésekre van szükség három irányban - mozgás, megfelelő táplálkozás és meditáció. Egy lépéssel kezdődik, és amikor az ember javítja, megszokja és stabil életévé teszi, csak azután lép át a következőre.
A gyalogláson kívül milyen típusú mozgást ajánl?
Ez lehet fitnesz, vagy bármilyen más sport, amennyiben szenvedélyesen játszod. Legyen szó futballról, sétáról vagy zumbáról - az a fontos, hogy örömet szerezzünk neked, és ne érezd, hogy telik el másfél óra, és ezer vagy kétezer kalóriát veszítesz.
Mit teszel magadért?
Amióta az Egyesült Államokban vagyok, komolyabban foglalkozom az erőnléttel, valamint a lépéstáncokkal. Egyébként 2006 óta edzek.
Melyek a referenciapontok az egészséges táplálkozásban?
A táplálkozás történetének egyik legnagyobb paradoxonja, hogy az alacsony zsírtartalmú termékek nem feltétlenül egészségesebbek. Ennek oka - a zsírtalanítás általában hozzáadott cukor árán történik, és ez az elhízás legnagyobb tettese, a legtöbb csomagolt és konzerv ételben található, és sokkal éhesebbé, függőbbé teszi őket (bebizonyosodott, hogy a függőség még kokainfüggőségtől). Ezért beszélünk már elhízási járványról. Tehát ne menjen sovány tejért azzal a gondolattal, hogy lefogy. Ebben a zsírban vannak vitaminjai és minden hasznos anyaga.
Hogyan eszel, mit eszel vagy nem eszel?
Például minden nap eszem egy avokádót. A 6 éves reggelim 4 tojásból, avokádóból, szőlőből, dióból áll.