Spirulina és Chlorella - hasonlóságok és különbségek a két algatípus között - Blog
Az alga szuperélelmiszerek világáról a Spirulina (kék-zöld alga) és a Chlorella (sűrű zöld alga) a leghíresebb. Gyakran megtalálhatók külön-külön étrend-kiegészítők formájában, de túl gyakran ugyanazt észlelik, és nem is az.
A chlorella és a spirulina egyaránt komoly profilú, fitotápanyagokban gazdag, hatalmas előnyökkel jár az emberi egészség szempontjából. De néhány fontos különbségről tudnia kell, mielőtt ezek közül az értékes algák közül bármelyiket kiválasztja.
Különítsük meg a kék-zöldet a teljesen zöld algáktól, és ismerkedjünk meg ezzel a két édesvízi szuperélelemmel, kezdve a Chlorellával.
Chlorella - mi ez
A klorella és a spirulina egyfajta mikroalgák, amelyekre ugyanarra gondolhat, ha még soha nem látta őket. Azonban nincs mód összetéveszteni őket, ha a kettő még egy fényképen is egymás mellett van.
Míg a spirulina nevét részben a spirális alakja miatt kapta, addig a chlorella egysejtű gömb alakú mikroorganizmus.
A klorella édesvízi tavakban és folyókban növekszik. Mikroszkopikus mérete miatt nehéz művelni és alkalmazkodni a tömegtermeléshez. És ha a termelésről beszélünk, akkor a klorella erős, emészthetetlen cellulózfal miatt nehezen feldolgozható. Ha valaha hallott vagy hallott a „törött sejtfal” kifejezésről, az kétségtelenül a klorellát tartalmazó kiegészítőkre utal.
A sejtfal eme kihívása miatt a klorella-kiegészítők gyakran valamivel drágábbak, mint a spirulina-kiegészítők. Ennek a sejtfalnak a lebontása annak érdekében, hogy a benne lévő tápanyagok emberi fogyasztásra hozzáférhetővé váljanak, összetett és drága. Az ár azonban megéri, mert a chlorella csodálatos forrása:
- A legnagyobb mennyiségű klorofill bármely más növényből. A klorella a béta-karotin, az alfa-karotin és a lutein gazdag forrása;
- Gazdag B-, C-, D-, E-, K-vitamin- és ásványi anyagok, foszfor, kalcium, cink, magnézium és vas;
Elképesztő, milyen kevés ilyen típusú algából lehet lenyűgöző mennyiségű tápanyagot biztosítani. Chlorella adható a turmixokhoz, hogy új ízt kapjon, vagy közvetlenül tabletta formában is bevehető.
Természetesen folytatódnak az ilyen típusú algák kutatása, és eddig hasznosnak bizonyult bizonyos daganatok terjedésének csökkentésében, a koleszterinszint csökkentésében és a test bizonyos toxikus formák, köztük a dioxin megszabadításában. Ezek a kék-zöld algák körülbelül 60-70% növényi fehérjét tartalmazhatnak, és az összes esszenciális aminosavat is hihetetlenül könnyen emészthető formában biztosítják.