Spirulina
A spirulina a kék-zöld algák egy faja, amely szubtrópusi éghajlaton természetes módon növekszik az óceánokban és a sós tavakban.
A spirulina évszázadok óta létezik magas tápértéke és vélt egészségügyi előnyei miatt. Ma titkos, hatalmas "szuperélelmiszerként", "a tenger csodájaként" ismert.
Számos folyóiratban megjelent tanulmány szerint a Spirulinát növénynek minősítették.
Ennek oka a "növényi pigmentek gazdagsága, valamint a fotoszintézis képessége". Genetikai, fiziológiai és biokémiai tulajdonságainak új tanulmányai arra késztették a tudósokat, hogy a baktériumok országába, az elején az Arthrospira nemzetségbe, később pedig a Spirulina nemzetségbe költöztessék. Számos faj létezik, de hármat részletesen tanulmányoztak - a Spirulina platensis, a Spirulina Maxima és a Spirulina fusiformis. Ennek oka a magas tápérték, valamint a lehetséges terápiás előnyök a tanulmány szerzői szerint.
A spirulina mikroszkopikus spirálokban nő, amelyek hajlamosak összetapadni, megkönnyítve ezzel a betakarítást.
Erős kék-zöld színű és viszonylag enyhe ízű.
A kiegészítők, az ételek és a gyógyszerek mellett az amerikai gyártók megengedhetik, hogy a Spirulinát színezőanyagként használják rágógumiban, cukorkákban és más csomagolt élelmiszerekben.
A Spirulina szedésének egészségügyi előnyei
Az Egyesült Államok Nemzeti Intézete (NIH) szerint
A Spirulina segít az anyagcsere és a szív egészségi problémáiban, beleértve a túlsúlyt, a cukorbetegséget és a magas koleszterinszintet.
A spirulinát különféle mentális és érzelmi rendellenességek, például szorongás, stressz, depresszió és figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség (ADHD) kezelésére is használják.