Spárga sonkával Tudni, hogyan kell főzni
Spárga sonkával - világszerte ismert, klasszikus előétel. Különböző étrendi preferenciákkal rendelkező emberek számára is alkalmas.
Vasárnap az évad utolsó spárgájának szedése közben eszembe jutott, hogy az Instagram-on hány kérdést és üzenetet kaptam a felkészülésükről. Bár a spárgaszezon (lásd a szezonális termékek listáját a hónapban) a végéhez közeledik, június felét majdnem megfeleztük, úgy gondolom, hogy értékes lesz, ha ez a recept megtalálja a helyét a blogban. Néhány hónap múlva újra eljön az ő idejük.
Bár már a szezonjuk végén járunk, nem tehetek róla, de megosztom veletek, hogyan készítsünk spárgát a prosciuttóval. Látszólag egyszerű és egyszerű recept, de sokan írtok nekem egy üzenetet az Instagramon, és megkérdezték, hogy pontosan hogyan készülnek. Ezért úgy döntöttem, hogy itt részletesen ismertetem elkészítésük folyamatát, hogy kéznél legyen, amikor szüksége van erre a receptre.
Spárga sonkával
A spárga receptje a prosciuttóval rendkívül népszerű az egész világon. Nem tudom, ki a szerző. Ez egyike azoknak a gyors, egyszerű és nagyon ízletes recepteknek, amelyeket megragadnak, és amelyeket mindenki otthon készít, hozzáadva hozzájuk az egyéniségét.
Milyen termékekre van szükségünk spárga készítéséhez prosciuttóval
A receptben az a jó, hogy minimális termékkészletre van szüksége. Csak spárga és sonka. Nos, adhat hozzá néhány csepp kiváló minőségű hidegen sajtolt olívaolajat, egy csipet sót és borsot, de ezek nélkül is kiváló lesz ez az előétel.
Bevallom, hogy nem használok sót, mert a sonkánk sótartalma elegendő, de azért említem, mert az íze mindegyik sajátossága.
Hogyan válasszuk ki a termékeket
Spárga
Válasszon friss és friss zöld spárgát. Hogyan lehet felismerni őket? Az első figyelt jel a szín. Minél zöldebb, annál frissebb a spárga. A szár sárgulása és elszíneződése egy régi zöldségfélét jelez, amelyet már régen pengettek. Száruknak sima, szilárd és fényesnek kell lennie, a tetején lévő rügyeknek pedig zárva kell lenniük.