Spanyol gazpacho (nyers leves)

Az étel hosszú ideig és magas hőmérsékleten történő főzése csökkenti tápanyagtartalmát. Ezért, amikor lehetséges, a leghelyesebb elfogadni az étel nyers.

A nyers mellett az egészséges olyan étel is, amelyet a következő módszerekkel készítenek: párolás, főzés, sütés, grillezés. A sült ételek és különösen a fritőzben sültek nem tesznek jót az egészségnek, ezért kerülni kell őket.

Ehet nyers gyümölcsöt és zöldséget, valamint főzhet salátában is, de ez nem az egyetlen módja a nyers étrendnek. A forró nyári napokon másképp fázhat meg nyers levesek, mint például a tarátor és a spanyol gazpacho.

Spanyol gazpacho meglepően ízletes és gyors recept. 2 adag elkészítésének ideje nem haladja meg a 15 percet.

Tápérték 1 adagban: