Sovány lusta sarma gombával paradicsommártásban Receptek

  • 1 teáskanál (250 milliliter) rizs
  • 300 gramm káposzta
  • 1 sárgarépa
  • 1 közepes hagyma
  • 4-5 gomba (összesen kb. 150 gramm)
  • 150 gramm paradicsompüré
  • 1,5 teáskanál forró víz (a paradicsompüré hígításához)
  • 2-3 evőkanál olaj
  • 2-3 evőkanál liszt
  • só, bors, cukor ízlés szerint

paradicsommártásban


Az elkészítés módja:

Mossa meg a rizst folyó víz alatt, öntse egy serpenyőbe, és öntsön forrásban lévő vizet, a szemek aránya 2: 1 (víz: rizs). Főzzük körülbelül 20-25 percig. Ha a rizs ekkor még nem áll készen, adjon hozzá még egy kis vizet. Hagyja kihűlni.

Hámozzon hagymát és sárgarépát. Reszeljük a sárgarépát egy közepes reszelőn, a hagymát apró kockákra vágjuk. Öntsük őket egy serpenyőben a forró olajba, és közepes lángon süssük kb. 5-8 percig, amíg megpuhul.