Souvlaki, vagy Görögország íze
Valószínűleg nem sok olyan bolgár maradt, aki nem volt nyaralni Görögországban. És ez érthető.
Nem elég ok-e ennek a földnek a szépsége, a kiszolgálás, a hangulat és a borzasztóan finom ételek, hogy az első alkalomkor eljussanak festői Görögországba (ha persze még nem tették meg)?
De amikor az ember megelégszik egy nyaralási céllal, abszolút nem bánja, hogy még néhányszor visszamegy oda. Mindenképpen meg fogjuk csinálni.
Részeként a Kulinar.bg Néhány nappal ezelőtt visszatért egy álomnyaralásról a gyönyörű Görögországba, a görög konyha hullámán vagyunk.
Mit gondolsz, miről lesz szó ebben a cikkben? Mert souvlaki, természetesen. Hagyományos görög étel, amely miatt a nyárs eltűnése után még sokáig nyalogatja az ujjait.
A görög szouvlaki receptje vonz minket, a bolgárokat, mivel mi is egy rajongó nemzet vagyunk az étvágygerjesztő nyársként elkészített finom húsért. Különösen, ha a souvlaki főzése egy gyönyörű hajó fedélzetén történik, és a sült hús illata "elárasztja" a szaglását, miközben a világ egyik legszebb strandján úszik.
Igen, ez néhány szóval Görögország - felejthetetlen élmény. Olyan közel Bulgáriához, és annyira különböző. Nos, talán megértette, hogy a cikk szerzőjének szíve még mindig ott van.
Mert volt örömünk kipróbálni a hagyományos souvlaki pontosan ebben a beállításban, amelyet fentebb megpróbáltunk leírni Önnek, itt az ideje, hogy elmondjon egy kicsit többet az ételről, majd az elkészítéséről.
Mint már említettük, a souvlaki egy kis húsfalat, amelyet néha nyársra sült zöldségek kísérnek. Fantázia, még azok számára is, akik általában nem különösebben rajonganak a húsért. Ezzel a recepttel a görögök is elnyerik tetszésüket, hidd el.