Sós, édes bozontos perec, Boutique De Kristina

Sós/édes bozontos perec

Felhajtottam az ujjaimat, és önkéntelenül létrehoztam egy újabb bozontos receptet. Könnyű és finom bozontos perec ... 😍

kristina

Készítheti őket sós és édes változatban. A képeken szereplők sósak.

Sós/édes bozontos perec ❤

TERMÉKEK SÓS GOVERNÁKHOZ:

  • 100 ml langyos víz
  • 200 ml langyos tej
  • 1 teáskanál cukor
  • 7 g száraz élesztő vagy 1/2 kocka friss
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál só
  • 3 evőkanál olaj
  • Körülbelül 600 g liszt
  • 1 tojásfehérje (vagy egész tojás) kenhető
  • Szezám a szórásért

*** Ha édes perecet szeretne, tegyen 1 teáskanál sót 1 teáskanál, 2 vanília helyett és adjon hozzá további 70-80 g cukrot a tésztához.

Az édes perec megkenéséhez cserélje ki a tojásfehérjét cukorsziruppal (1 csésze pálinka) (50 ml-től) : 1 csésze pálinkacukor, a tűzhelyen melegítve, amíg szirupot nem kap).

KÉSZÍTMÉNY:

1. Keverjen össze vizet, tejet, élesztőt, 1 teáskanál cukrot és egy kevés lisztet. Hagyja melegedni, amíg a keverék megduplázódik.