Skót tojás vagy tojással töltött húsgombóc Tudja, hogyan kell főzni

Töltött húsgombóc főtt tojással vagy skót tojással

Őrültnek tűnik, igaz? Valójában ez a recept az, amelyet a hűtőszekrényben maradt utolsó termékekkel készít, és megpróbál valamit elkészíteni a semmiből - mind minőségi, mind mennyiségi szempontból.

Bevallom, hogy amikor először készítettem őket, és ez már régen volt, P. csodálkozva és értetlenül nézett rám, hogy pontosan mire gondolok. Valójában ezt az ételt skót tojásnak is nevezik. Az ilyen klasszikus recept azonban, amely a 18. századig nyúlik vissza, előírja, hogy a kemény tojásokat darált húsba kell csomagolni, zsemlemorzsába forgatni és megsütni. Nos, ettől eltérek, és módosított változatban bemutatom neked. Néhány évvel ezelőtt, a blog elején megosztottam volna egy hasonló receptet, de most - nem.

Most értelmezem a klasszikusokat, és lefordítom az egészséges és ízletes ételek nyelvére. A mai recept kapcsán ez azt jelenti, hogy a húsgombóc megsütése helyett a kenyérmorzsa kihagyását és a sütőben sütést kell végezni (tudom, hogy nincs ilyen szó). Nem mindegy, hogy skót tojásnak, skót tojásnak vagy tojással töltött húsgombócnak hívjuk őket, nem?

---