A húsfogyasztás előnyei és hátrányai

A húsból származó szerves aminosavak hiányát semmi sem pótolja. És nemcsak az egészségünk, hanem a szépségünk is függ ettől.

Sok hollywoodi sztár lemondott a húsról, de még mindig lenyűgözőnek tűnik, de nem szabad megfeledkezni arról, hogy egész táplálkozási szakemberek és orvosok gondozzák őket.

Néhány ember vegetáriánus lesz, a divatirányzatok vezérlik, de nem szabad könnyedén lemondanunk a húsról. A vegetarianizmusnak, mint mindennek, vannak előnyei és hátrányai.

Természetes, hogy az ember húst eszik. A vegetarianizmus nem volt benne rejlő őseinkben, különösen olyan időszakokban, mint a jégkorszak, amikor nem volt sok növényzet, és csak az állati hús mentette meg az emberiséget a pusztulástól.

A gyümölcsök és zöldségek ma már egész évben kaphatók, de a táplálkozási szakemberek nem sietnek eltávolítani a húst az étkezési piramisból - ez a kiegyensúlyozott étrend alapja.

A hús számos aminosavat tartalmaz, amelyeket csak abból nyerünk ki. A hús szerelmeseinek ritkábban vannak problémái a csontokkal és a központi idegrendszerrel.

A vörös hús ugyanis sokkos dózisú D-vitamint és a teljes B-vitamin-csoportot tartalmaz. A marha-, sertés- és birkahús foszforban, káliumban, cinkben, jódban és vasban gazdag.

---