Simmental - legeltetésre alkalmas szarvasmarha fajta
A fajtát Svájc nyugati részén hozták létre, kiváló legelővel rendelkező területeken. Ott a jószágokat tavasszal a legelőkre viszik, ahol késő őszig tartózkodnak.
Szimmentáli szarvasmarhák eredete
A Simmental fajtát Svájc nyugati részén hozták létre, kiváló legelőkkel rendelkező területeken. Ott a jószágokat tavasszal a legelőkre viszik, ahol késő őszig tartózkodnak. A szarvasmarhákat csak télen nevelik beltéren.
A fajta szőrzetének színe Simmental vörösesfehér, a sötét vörösesbarnától a világosvörösig változatos. A fejnek fehérnek kell lennie, amelyet más fajtákkal keresztezve adnak át az utódoknak. Az orr tükör és a nyálkahártya halvány rózsaszínű. A szarvak nagyok, krémszínűek és sötét hegyűek. A paták világos színűek, erősek.
Edrina
A simmentális szarvasmarha nagy állatok. A tehenek marmagassága 136-140 cm, a bikák 140-145 cm. A simmentali tehenek élősúlya átlagosan 650-700 kg, a bikáké pedig 900-1100 kg.
A születéskor e fajta borjak súlya 40-45 kg, 6 hónapos korban - 180-190 kg, 12 hónapos üszőknél 300-320 kg, bikáknál 450-480 kg. A bikák 18 hónapos korukban elérik a 600 kg-ot. A vágási hozam 58-62%.