Shiitake gomba rizottó - recept - élet és öröm

"Remek rizottó gombával - mindenképpen fogyasszon el egy pohár jó fehérbort és egy kedvesét!"

Az elkészítés módja:

A vöröshagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben forró olívaolajjal és vajjal pároljuk.

Amikor a hagyma színt vált, adjuk hozzá a megpucolt és felszeletelt Shiitake gombát. Rendszeresen keverje meg a hagymát és a gombákat, és miután megpuhultak, adjuk hozzá a rizst.

Csökkentse a hőt, és öntsön egy kis minőségi fehérbort az edénybe rövid sütőjéggel.

---