Sheker-Churek

annak ellenére

Cookie-k shaker-Churek - Hagyományos aszerbajdzsáni édesség, amelyet homok alapján kapnak, és egy csésze kávéval tálalnak. Annak ellenére, hogy ezeknek a sütiknek a jelentős kalóriatartalma minden nőnek meg kell kóstolnia, nem csoda, hogy a keleti péksütemények csodálatos ízükről és aromájukról ismertek.

Sheker-Churek - recept

Az extrák egzotikus neve és eredete nem akadályozza meg abban, hogy meglehetősen egyszerű és szemünk számára jól ismert összetevőket főzzen.

  • liszt - 500 g;
  • Cukor - 250 g;
  • olaj - 200 g;
  • . Vanília kivonat - 1 teáskanál;
  • Tojás - 3 db.

Fojtson vajat vízfürdőbe, és hűtsön kevés kevert tojásfehérjéhez és cukorhoz, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá egy kevés vanília kivonatot az olajkeverékhez, majd folytassuk a gyúrási próbát. Szitáljuk a liszt csúszkát, így mélyedés lesz belőle, amelybe az olajkeveréket öntjük. Gyúrjuk a tésztát egy vastag íróra, amelyet két egyenlő méretű golyóra osztunk. Minden csepp egy zsírozott lapon 2-3 cm távolságra terül el egymástól. 20-25 percig süssünk sütit 200 fokon, mindenképpen zsírozzuk meg a tojássárgáját. Díszként az út közepén minden süti előtt sütés előtt tegyen egy diót vagy citromot.