Shangri-La étrend megfelelő táplálkozás lehetősége nélküli emberek számára - nőknek
A Shangri-La étrendet Seth Roberts amerikai pszichológiai professzor dolgozta ki. 2006-ban megjelent azonos nevű könyve, amely személyes tapasztalatain és megfigyelésein alapul.
A szerző nem véletlenül választja a diéta nevét. Shangri-La egy fiktív ország neve James Hilton Az elveszett horizont című regényéből. Roberts szerint ez az a hely, ahol nyugodtak és bölcsek az élettel kapcsolatban, nem követik a képzeletbeli célokat és nem szórakoztatják a hiú illúziókat. Egészségünket pontosan így kell kezelnünk.
Az egész akkor kezdődött, amikor Seth Roberts Franciaországba látogatott, és ízében és összetételében egy számára ismeretlen italt ivott, amely szintén magas kalóriatartalmú volt. A könyv leendő szerzője a pszichológia szempontjából próbálja bizonyítani, hogy a túlsúly és az ízletes ételek közvetlenül kapcsolódnak egymáshoz, de nem a kalóriák, hanem a test reakciója vagy ízmemóriája miatt.
Mindannyian tudjuk, hogy az étvágy pszichológiai és fiziológiai. Fiziológiai függ a vér glükózszintjétől. Amikor a glükóz csökken (általában étkezés után 4 órával), az agy speciális jeleket küld. Ha a glükózszint normális, testünk "megnyugszik". A pszichológiai étvágy társul az asszociatív memóriával. Például, ha kulináris műsort nézünk, vagy gyönyörűen csomagolt cukorkákat, akkor a fejünkben van egy meghatározott kép a finom ételekről.