Shabu-shabu A hihetetlen japán egzotika

A japán konyha, amelyet leginkább a természet és annak ajándékai ihlettek, számtalan finom receptet készített, amelyeket érdemes kipróbálni. A hagyományosan fogyasztott ételek közé tartozik az úgynevezett nabemono, amelyet főzőlapon készítenek közvetlenül a vendégek előtt.

shabu-shabu

Ehhez rendelkeznie kell gázzal vagy más hordozható kályhával és egy egyszerű edénnyel, amely elég nagy ahhoz, hogy elférjen a termékeken. Nagyon jó lehetőség multicooker használata.

Ebben az esetben receptet kínálunk a Shabu-shabu elkészítéséhez, amely marhahúsból, zöldségekből és szószból áll nekik. Bár az alább felsorolt ​​termékek furcsának tűnhetnek számodra, könnyen megtalálhatja őket az ázsiai szaküzletekben. Íme a recept, amely igazán meglepné az étkezőket:

Shabu-shabu (marhahús káposztával és Dashi mártással)

Szükséges termékek: 550 g sovány marhahús, 1/2 kínai káposzta, 1 csomó spenót, 1 sárgarépa, 1 póréhagyma, 10 gomba, 1 csomag tofu, 300 g soba tészta vagy más nagyon vékony tészta, 1 levél moszat kombu, 1/4 teáskanál Dashi húsleves, 2 evőkanál szójaszósz, 1/4 teáskanál rizsecet, 1 evőkanál mirin vagy szaké, 5 evőkanál szezámolaj.