Sertés kebab sok hagymával - Recept - Élet és öröm

Az elkészítés módja:

A hús sertés nyakból származik, nagy darabokra vágtam - kb. 5 cm.

kebab

A felforrósított olajban addig párolom, amíg színét nem váltja. Főzzük gyorsfőzőben, és adjunk hozzá a húshoz 1 tk. folyadék, bor, sör vagy meleg víz. Sót és fűszereket adok hozzá.

Bezárom az edényt, és a jelzés után 7 percig párolom. Lehűlök.

Félholdban adjunk hozzá durvára vágott hagymát, keverjük össze. Újra becsukom és 2 percig főzöm a fedéllel.