Savanyúság - összetétel, hasznos tulajdonságok és ártalom Ételek és ételek csoportjai

összetétel

  • Info
  • Tápérték
  • Vitaminok és ásványi anyagok
  • Mások
  • Termékek
  • Hozzászólások
  • Kapcsolódás

Savanyúság télen az egyik leggyakoribb termék az asztalunkon. Azon kívül, hogy finomak, a testnek is jót tesznek, és most megértjük, miért.

A savanyúság táplálkozási összetétele

Tartalmuk 99% -a víz. Az ásványi anyagokat képviselőik kálium, foszfor, kalcium, magnézium, vas és cink. A ropogós zöldségfélékben található vitaminok: C, B1, B2, B5, B6, PP, E, A provitamin.

Hasznos tulajdonságai a savanyúság fogyasztásának

A fermentáció során uborka tejsav keletkezik, amely javítja a gyomor-bél traktus munkáját, a vérkeringést, csökkenti a magas vérnyomást. Az emésztőrendszer megfelelő működéséhez annyira szükséges növényi cellulóz mennyisége is nagy.

Mint minden más zöldség, ezek is tartalmaznak antioxidánsokat, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen. Ők is olyan jódvegyületek forrása, amelyeket az emberi test könnyen felszív.