|
Anya idén is túlzásba vitte a savanyúságokat, és én is. Most megvan a cári savanyúság, és megint kevertem, de felesleges sóoldatban már nincs kedvem ezt megenni. Egy barátom azt mondta nekem, hogy egy ismerőse savanyúságot készített rántottával vagy ilyesmi. Tudsz néhány nagymama receptjét ebben a stílusban?
Milyen jó, ha nem csinál semmit, majd pihen.
Sok lehetőség van.
A legelterjedtebb recept régiónkban a "sertéshús nyárs borssal". Normál nyárs, de friss zöldségek helyett tegye a csutkából.
Egy másik téli étel régiónkból: "Töltött savanyú paprika grillezett zsemlével".
Nagymamám régebben savanyú zöldségekkel készített téli levest - például burgonyát pácolt pirospaprikával vagy káposztával stb.
Ecetes zöldségeket is használhat omletthez, kebabhoz stb., De előbe kell sütni vajban - karamellás kérget kapnak el.
|
