Savanyú káposzta és savanyúság az immunitás fokozásához - Szórakozás
A tudósok sokféle erjesztett ételt, például olajbogyó-konzervet, húst és sajtot javasolnak az immunitás fokozása érdekében
A savanyú káposzta, a kéksajt és a savanyúság nem úgy hangzik, mint a világ legegészségesebb ételei.
De brit tudósok azt találták, hogy a fermentált ételek, amelyeket fogyasztásuk előtt néhány naptól néhány hétig érlelni hagynak, nagyon egészségesek.
A Cambridge-i Egyetem kutatói szerint az erjesztett, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például joghurt, túró rendszeres fogyasztása 11 év alatt 25% -kal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.