Savanyú káposzta - 7. oldal BG-Mamma
Évekkel ezelőtt a mieink olyan hidegek voltak. Megtöri a jeget és kiveszi. Ez.
Van egy probléma és hogyan !
Hacsak nincs újabb pálinka előételed, legalábbis egyelőre !
További probléma, hogy az erjedés lelassul.
Diditka, teljesen igazad van .
Mi is lefagytunk, nem ijesztő, megették. Remélem, ropogós marad, végül is finomabb .
A savanyú káposztáról elolvastam az egész témát. A fórumon sokan arra vándorolnak, hogy mennyi sót adnak a sós lében.
A tejsav-fermentáció során az arány:
10 g vízhez 33 g tengeri sót
vagy 3,3 kg/100 liter szükséges víz és csak tengeri tisztított só.
Mindig egyformán sós, nincs jód és extra vegyszerek
Ezzel a hígítással a káposzta, a nyers savanyúság és a pálinka, steak stb.
Az évek sora sikert aratott ezzel az adagolással
mielőtt elhajtottuk volna ÍZSÓ. hülyeség
Sok szerencsét mindenkinek.
Az erjedés leállítása - 1 g nátrium-benzoát/liter lé (beleértve a túlfolyási teszteket is)
A savanyú káposztáról elolvastam az egész témát. A fórumon sokan arra vándorolnak, hogy mennyi sót adnak a sós lében.
A tejsav-fermentáció során az arány:
10 g vízhez 33 g tengeri sót
vagy 3,3 kg/100 liter szükséges víz és csak tengeri tisztított só.
Mindig egyformán sós, nincs jód és extra vegyszerek
Ezzel a hígítással a káposzta, a nyers savanyúság és a pálinka, steak stb.
Az évek sora sikert aratott ezzel az adagolással
mielőtt elhajtottuk volna ÍZSÓ. hülyeség
Sok szerencsét mindenkinek.
Az erjedés leállítása - 1 g nátrium-benzoát/liter lé (beleértve a túlfolyási teszteket is)
A savanyú káposztáról elolvastam az egész témát. A fórumon sokan arra vándorolnak, hogy mennyi sót adnak a sós lében.
A tejsav-fermentáció során az arány:
10 g vízhez 33 g tengeri sót
vagy 3,3 kg/100 liter szükséges víz és csak tengeri tisztított só.
Mindig egyformán sós, nincs jód és extra vegyszerek