Sapiens - a Cook 2011
Íme az eredeti kulináris receptjeim és technológiáim, valamint néhány szép eredeti recept, szerzőik engedélyével vagy a forrás megjelölésével.
2011. december 30.
Rántott csirkecomb friss szeletelt káposztán sült, kék és olvasztott sajttal borítva
2011. december 21.
Peter Deunov gabona étrendje, lehetőségei és táplálkozása a diéta után
Régóta tervezem, hogy írok neked erről az egyedülálló étrendről. Valójában ez nem éppen diéta, hanem időszakos módszer az egész test felfrissítésére és megtisztítására anélkül, hogy bármilyen vallási értelemben rögzítenénk magunkat. Bár tökéletes étrendet végez, teljes sikerrel.
Összesen az alábbiak vonatkoznak az általam kínált három lehetőségre:
1. Minden étkezés előtt fél órával igyon egy pohár langyos vizet, és két órával az adag elfogyasztása után annyi vizet ihat, amennyit csak akar, szem előtt tartva, hogy így étkezve jó például elegendő mennyiségű vizet inni. sorrendben napi 2–2,5 liter.2. Mindent nagyon óvatosan és sokáig rágnak.3. Ennek az étrendnek minden változatát az jellemzi, hogy nem érzi magát brutálisan éhesnek, hacsak nem szokott túl étkezni minden étkezéskor. De bármely szervezet számára ez az adag étel elegendő energiájának helyreállításához. Még inkább, ha motivál egy ilyen étrend.4. Minden dió nyers.5. Peter Deunov gondolatának követése érdekében kívánatos, hogy ne forraljunk fel semmit. Szükség esetén csak forró vízzel lehet leforrázni. De, mint mondtuk, Peter Deunov azt mondta, hogy a búzát 1 percig lehet forralni, hogy ne legyenek problémái a rágással.
Deunov Péter gabona étrendje a következőkből áll: 100g. a jól megmosott búzát három egyenlő részre osztják, egész nap három étkezésre, mindegyik részt addig rágják, amíg péppé nem válik, és lenyelik. Ez az egész nap tápláléka. És ez P. Deunov teljes étrendje.
Kicsit könnyebb étrend, idős emberekre vagy azokra, akiknek egészségügyi vagy rágási problémái vannak, Peter Deunov is leírja, a következő:
100 g őrölt búza vagy a durva bulgurt nagyon jól megmossuk meleg vízzel, és este beáztatjuk, szintén meleg vízben, annyival, hogy 2 ujjal ellepje a búzát. Egy éjszakán át hagyva a búza felszívja a vizet, megduzzad és megpuhul, hogy megrágja. Ez a búzamennyiség áztatás után 180 g lesz.
Ha ez a lágyulás néhány ember számára nem elegendő, a búzát 1–10 percig forralhatjuk, majd letakarva és párolva, mint a joghurttal, és hagyjuk kihűlni. Ezáltal a búza megreped és sokkal könnyebben rágható.
Idősebb emberek vagy bármilyen egészségügyi probléma esetén a búza minden részéhez hozzáadják egy-egy alma (ha lehet, fehérítés nélkül) és 3 dió.
Nagyon fontos mindent nagyon-nagyon lassan és sokáig rágni.
Eddig ez volt Peter Deunov eredeti étrendje, amely túl drasztikus egy felkészületlen ember számára, ezért bemutatok még két, nem kevésbé érdekes lehetőséget, és nem kevésbé hasznos, frissítő és tisztító. Annak ellenére azonban, hogy sokan böjtöltek, a karácsonyi és újévi ünnepek erős étkezést javasolnak, ahogy mondják "hasra", főleg zsíros sertéshússal.
És sokan szeretnék felfrissíteni a testüket.
Zabpehely változat
Ez a lehetőség fejlettebb és érdekes, mivel szinte nincs mit rágni, mert a zabpehely nagyon megpuhul.
100 g zabpehely, nem számít, milyen fajta és minőségűek, de jó, ha finomabbak, elárasztottak 40 ml. forrásban lévő víz és jól összekeverjük.
Ismételten fogyasszuk el a teljes mennyiség 1/3-át egy étkezéshez, plusz az almát és a három diót, és a diót helyettesíthetjük valamilyen más típusú dióval, például, három mogyoró vagy három mandula, általában diófélék, amelyeket szeretsz és jobban szeretsz. Személy szerint nem tanácsolom, hogy használjon mogyorót. Miért, ezt nagyon sokáig kell elmagyarázni, de csak annyit mondok, hogy a földimogyoró az egyetlen olyan dió, amely rendelkezik egy speciális savval, amely nem túl hasznos a szervezet számára.
A diétás lehetőségek mindegyikéhez hozzáadhatja minden étkezéshez és 1 evőkanál. édesem, ha nagyon éhesnek érzi magát, de figyelmeztetlek, hogy amikor tömény szénhidrátot fogyasztanak, a test fokozott éhségérzettel reagál. Ezért csak akkor, ha tényleg nem bírod.
A Zóna étrendjével összhangban álló lehetőség
A leírt étrend két változata mindegyike főként szénhidrátokat tartalmaz, így ezeknek a szénhidrátoknak a megfelelő mennyiségű fehérjével való egyensúlya érdekében hozzáadhatja az étrend minden egyes adagját. és 25 g fehérjepor 80% (fitneszboltokban, a BILLA és a Kaufland területén, valószínűleg más nagy üzletláncokban árusítva), plusz 20-30 ml. víz, mert a porított fehérje feloldódásakor sok vizet szív fel.
Így ez a kirakodó étrend rendkívül hasznos lesz testünk számára, beleértve azokat is, akik Dr. Barry Sears zónájában étkeznek.
Vagyis boldog karácsonyt és boldog új évet kívánok Önnek, és aki úgy dönt, hogy szükség van erre a csodálatos kirakodásra - diéta az ünnepek után, vagy amikor az év folyamán dönt, nincs szabályozás.:))
2011. december 10.
Spenótos souffle tojással
Nagyon diétás recept négy adaghoz.
4 nagyon friss tojás
80 g nagyon finoman reszelt parmezán
1/2 tk sol Samardala
1/2 tk finomra őrölt fehér bors
100 g fagyasztott spenót
Először kapcsolja be a sütőt, hogy 220 ° C-ra melegedjen.
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől, és helyezzük őket egy-egy külön csészébe vagy kis tálba.
A tojásfehérjét megsózzuk, és kemény habbá verjük. Keverje össze a reszelt parmezánt fehér borssal.
A felolvasztott spenótot nagyon jól lecsepegtetjük, és összekeverjük a reszelt parmezán 2/3-ával és a fehér borssal. Jól elszakadunk.
Nagyon óvatosan keverje össze a spenótot a tojásfehérjével.
Fedje le a tepsit sütőpapírral, ossza el a keveréket négy egyenlő részre, és helyezze halmokban egymástól a sütőpapírra. Egy pálinka pohár vagy egy kis leveskanál aljával, enyhén kikent, tegye bele a tojásfehérjét. Megszórjuk mindegyik lyukban egy kevés maradék fehérmagos paprikás sajttal.
Helyezze az edényt az előmelegített sütőbe, és süsse 3 percig. Távolítsa el az edényt, és óvatosan öntsön egy tojássárgáját minden egyes lyukba. Tegye vissza a serpenyőt és süsse még 3 percig.
Óvatosan távolítsa el a szuflákat, és tegye előmelegített tányérokba.
Megszórjuk nagyon finomra vágott friss hagymával, és melegen tálaljuk.
2011. december 9.
A tökéletes reggeli
Uborka bors
Valójában a pálinka legnagyobb előételének bizonyult.
TERMÉKEK:
10 zöld csípős paprika
1 felső kapor
2 uborka
3 gerezd fokhagyma
1 tk szol
2 evőkanál. ecet
3 evőkanál. olaj
100 ml. víz
Süssük meg a csípős paprikát, sózzuk meg, és öntsünk rá olajat és ecetet.
A fokhagymagerezdeket megpucoljuk és apróra vágjuk. Adja hozzá a paprikához. A kaprot is levágtuk, lehet, hogy nem egészen finom. Hozzáadjuk a vizet is. Óvatosan keverje.