Papaya - egy másik hasznos gyümölcs a konyhában - Bonduelle

100 g papaya - 38 kcal

A papaya rendkívül hasznos gyümölcs, mert béta-karotint, B-vitaminokat, valamint A- és C-vitamint tartalmaz.

Papaya a konyhában

A papaya gyümölcs kerek alakú, általában nem nagy. A hús sárga-narancssárga, borostyán vagy rózsaszín, fekete ehető magokkal, amelyeket általában kidobunk. Édes, nem túl egyedi ízű. A papayát kettévágják, a magokat eltávolítják, és csak a húsos rész marad, amelyet meghámoznak és darabokra vágnak. A legjobb ízt citromlével megszórva érik el. Ezt a hasznos gyümölcsöt kihasználhatja salátákba, lekvárokba és különféle téli zöldségekbe is. Készíthető, mint a cukkini. A papaya puha állapotban megtörik, és zöldről narancssárgára vagy sötét sárgára változik.

Miért olyan hasznos a papaya? A papaya 30% -kal több C-vitamint és 50% -kal több káliumot tartalmaz, mint a narancs, bár kevesebb kalóriát tartalmaz. 10-szer több C-vitamint és kétszer több káliumot tartalmaz, mint az alma. A papaya négyszer több E-vitamint tartalmaz, mint az almában és a narancsban található. A gyümölcs hasznos cellulóz-, A- és E-vitamin, lutein és likopin forrás.

---