Saláta spenóttal, avokádóval és vegán sajttal
Elkészítési idő: 30 perc
Elkészítési idő: 15 perc
Hozzávalók
- 60 g pisztácia
- 300 g baba spenót
- 2 narancs
- 2 közepes méretű avokádó
- 2 evőkanál. citromlé
- 125 g vegán görög fehér sajt Violife
- 2 evőkanál. olivaolaj
- 1 evőkanál. friss rozmaring, apróra vágva
- 1 csomag gluténmentes gofri sós keksz hajdina Orgrannal
- 1 szál friss rozmaring
Az elkészítés módja
A spenótot jól mossuk meg.
Hámozza meg a narancsokat és vágja csíkokra.
Hámozzuk meg és szeleteljük az avokádót. Öntsük 1 evőkanállal. citromlé.
Vágja a sajtot kockákra vagy törje össze villával.
Először tegye a spenótot egy megfelelő tálba. A tetejére rendezzük az avokádót, a narancsot és a sajtot. Végül megszórjuk hámozott pisztáciával.
Keverje össze az olívaolajat, az apróra vágott rozmaringot és a megmaradt citromlevet. Fűszerezzük a salátát.