Saláta quinoával és narancssal - nagyon ízletes és könnyű saláta

quinoával

1.opció:
97 g narancs - 1 BV
30 g quinoa - 2 BV (a címke szerint)
23 g csicseriborsó - 1 BV (a címke szerint)
120 g narancs/sárga paprika - ½ BV
65 g lilahagyma - ½ BV
56 g hummus a címkén - 1 BV
336 g túró - 6 BP
2 teáskanál Olívaolaj - 6 BM

Az öntethez: kevés chili vagy csípős paprika, friss korianderlevél, almaecet/az eredeti recept szerint narancslével, egy evőkanál cukorral és 1 narancs reszelt héjával - ebben az esetben csak egy kevés reszelt narancshéjjal használt/és 2 óra. l. Olívaolaj - 6 BM

A quinoát és a csicseriborsót megfőzzük. Tegye egy tálba apróra vágott narancsot, borsot és hagymát. Adjuk hozzá a túrót és keverjük össze, majd öntsük az elkészített öntetet.