Sajttorta sütés nélkül Nadia Petrova
2014. február 1
Ez a cikk több mint két éve jelent meg, és elavult információkat tartalmazhat.
Eljött az ideje a "Challenge" rezsimnek, ezért úgy döntöttem, hogy rendesen megünnepelem - süteménnyel. De annak érdekében, hogy szimpatikus maradhassak mindazoknak, akik később kezdték el, mint én, úgy döntöttem, hogy a tortának a rendszer részének kell lennie, és nincsenek benne illegális összetevők. Továbbá legalább február közepéig kerülöm a lisztet tartalmazó receptek közzétételét, nehogy feleslegesen csábítsam. Kapaszkodsz?
Az általam közzétett sajttorta már régóta a fejemben van, és ötvözi a nyers alap diót és datolyát, házi lekvárot és mascarpone krémet, házi joghurtot és mézet. Az eredmény egy rendkívül édes desszert, amelyet pontosan 10 perc alatt készítenek el. A másik plusz az, hogy azonnal meg lehet enni, de ha egy napig el tudod állni a hűtőben, akkor még finomabb lesz ...
sajttorta, alap
1 1/2 csésze kimagozott datolya
1 csésze dió és mandula keveréke
házi lekvár tetszés szerint
Tegyen mindent egy turmixgépbe, és keverje össze. Öntsük egy tortaforma alját (én egy kisebb üvegtálat használtam), és kanállal kenjük meg.
Az általam használt lekvár áfonyából készül. Van néhány bokrunk a kertben, és amikor nyáron összegyűjtjük őket, csak egy üvegbe tesszük, cukrot adunk hozzá és hűtőben hagyjuk. Örökké tartanak, de hűtőszekrényben vagy hűtőben kell tárolni. Közepes rétegű sajttorta esetén az alapra tegye a választott lekvárot.
sajttorta, tejszín
1 doboz mascarpone, 500 g.
1/2 csésze házi joghurt
1/3 csésze édesem
Tegyen mindent egy tálba, és keverővel keverje körülbelül 1-2 percig, vagy amíg a méz össze nem keveredik a többi hozzávalóval. Öntsük az alapra és tároljuk a hűtőszekrényben.