Rowan - hasznos tulajdonságok, a kompozíció használata
Rowan - lombhullató fákkal, a Rosaceae családhoz tartozik.
Leírás
Ez a kis fa elérheti a 15 m magasságot, sűrű koronával és sima szürke kéreggel rendelkezik.
A fiatal növényeknek szürkésvörös ágai vannak, nagy bolyhos rügyekkel. A párok nélküli pár, pár egyenetlenül élesen fogazott levél hosszúkás lándzsás. A fehér virágok virágzási esernyőben vannak elrendezve.
A fa májusban és júniusban virágzik. A hegyi kőris gyümölcse - gömb alakú, yagodopodobnye, borsó méretű narancs-vörös színű. Az íze keserű, összehúzó. A gyümölcsök szeptemberben érnek, és tél végéig a fán lógnak. Fagyás után elveszítik keserűségüket és szilárdságukat, és ízletesek lesznek.
A keserűség miatt alig eszik friss gyümölcsöt. Számos előnyös tulajdonsága miatt azonban sikeresen használják őket az orvosi és az élelmiszeriparban. Berkenyéből lekvár és lekvár, lekvár, cukorka készült. Alkoholos és üdítőitalok készítésére használják.
A mérsékelt égövben hegyi hamu nő. Elterjedt Közép-Ázsiában, a Kaukázusban és Európában.
A berkenye kémiai összetétele
A hegyi kőris érett gyümölcse szerves savakat (citrom-, borkősav, borostyánkősav, szorbinsav és almasav), pektint és csereket, szorbózt és szorbitot, aszkorbinsavat, aminosavakat, illóolajokat, nátriumot, magnéziumot, kalciumot és káliumot tartalmaz.
A berkenyebogyók nagy mennyiségben tartalmaznak PP-vitamint - többet, mint a környékünkön található más gyümölcsfákban.