Rizszel és aszalt gyümölcsökkel töltött karácsonyi pulyka - Receptek

Karácsonyi pulyka rizzsel és szárított gyümölcsökkel töltött

Szükséges termékek

Az elkészítés módja

Jól tisztítsa meg a pulykát, és dörzsölje meg sóval és borssal. A szárított barackokat 30 percig áztassa forró vízben. Ezután a vajjal homogén zagyig pépesítse.

Nyomja ezt a zabkását egyenletesen a hús és a pulykabőr közé, kezével szétterítve. Áztassa a fügét és a mazsolát forró vízbe, de külön tálba. A lecsöpögtetett fügét apróra vágjuk.

A töltelékhez szánt rizst félkészre főzzük, és hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet. Melegítsük fel az olajat, és pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, sárgarépát és fokhagymát.

---