Rendelet új táplálkozási normákkal - vagy amit az élelmiszer- és gyógyszergyárak meg akarnak adni nekünk
Október 31-én a Belügyminisztérium bejelentette új "tudományos" Frankenstein létrehozásának ötletét, amelyet "rendelettervezetnek neveznek a táplálkozás fiziológiai normáiról". Az okok, amelyek az új szabályozást bevezetik, a test szükségleteire vonatkozó új tanulmányok, írja az okok.
A korábbi, 2005-ös rendeletben említett értékek szintén "tudományosan megalapozottak", egyes anyagok esetében nagyon eltérő mutatókkal rendelkeznek. Még azt sem érdemes ellenőrizni, kik az előző rendelet szerzői, és mennyire valószínű, hogy ugyanazokat a neveket fogjuk látni az új alatt.
Vajon az osztály szakorvosainak legalább egyike bátran bocsánatot kér Bulgária polgáraitól, mert tapasztalt egerek? Legalább egyikük megkérdőjelezi az új "tudományos vélemények sorozatát az átlagos napi energiaigényről, az ajánlott vagy megfelelő fehérje-, zsír-, szénhidrát-, szinte az összes vitamin és ásványi anyag beviteléről, amely az EU országaira vonatkozik"? Tekintettel arra, hogy a rendelet nem lesz utolsó.
A figyelembe vett "tudományos nyilatkozatok" gyakran külföldi csapatok által végrehajtott parancsok eredményeként jönnek létre. Nem titok
a tanulmányokat finanszírozó szponzorok
élelmiszer, étrend-kiegészítők és gyógyszerek gyártásával foglalkozó nagyvállalatok. Értékesítésre számítanak, köszönhetően az "új tudományos produkcióknak". Ez komoly kétségeket vet fel következtetéseikben. Hazánkban azonban e tanulmányok alapján új megértéseket építenek a nemzet egészségéről. Az Oktatási és Tudományos Minisztérium természetesen elfogadja a tudományos fokozattal rendelkező szakemberek által benyújtott új normákat. Annak ellenére, hogy keserű, hogy a bolgárok már a leggyakoribb betegségek statisztikájának élén állnak - ez az eredmény ugyanazok a szakemberek tanácsát követve ...
Ha rátérünk a táplálkozástudomány történetére, érdekes tényt találhatunk. Több mint 170 éve egy tudós kutat és feltalál egy értékesítési megoldást. Ez a "megoldás" általában egészségügyi problémákhoz vezet. De ahelyett, hogy elismerné, hogy a táplálkozás hagyománya a legmegfelelőbb elv, és nincs szüksége külön "táplálkozástudományra", amely csak az értékesítést támogatja, a tudós elmélyül új értékesíthető anyagok felkutatásában. A modern marketing a művészet magas szintjéhez vezetett a káros élelmiszer-sztereotípiák kialakulásához, ezért a Belügyminisztérium és a szakosodott részleg segítségére ebben a folyamatban nincs szükség.
Ami a saját bolgár szakembereink képességeit illeti, kétségünket fejezhetjük ki a logikai elemzés képességével kapcsolatban, köszönhetően az egészséges táplálkozás számtalan szabályozásában és ajánlásában. Ezek következetlen érveket tartalmaznak, ellentmondásos normákat hoznak fel egyetlen ajánláson belül is, a szakkompetens terminológia használatával. Sok idő és energia kellett mindezek cáfolásához.
A működésük egyszerű következtetése a különféle forrásokból származó kivonatok tiszta összeállítását mutatja, és mindezek eredményeként megkapjuk a már említett Frankensteint. A legszomorúbb, hogy a legtöbb professzor ezen a területen olyan korú, amely lehetővé teszi számukra, hogy jól emlékezzenek a 40 éves és annál idősebb betegségek statisztikájára. Minden bolgár faluban találkoztak a szinte kihalt százévesekkel. Láttak futó gyenge gyerekeket, ma szintén meglehetősen ritka látvány. Tudatában kell lenniük annak a ténynek, hogy a modern eredményeket elsősorban azoknak az előírásoknak az alapján érték el, amelyeken ők maguk dolgoztak.
"A tudósok elutasítják és
a folyadék mennyiségére vonatkozó vámok,
amelyet el kell fogadnunk. "- olvashatjuk a sajtó publikációinak sorozatában az" új szabályok "alkalmával. Logikusan két kérdés merül fel. Ki hozta létre valójában ezt a mítoszt? Hogyan ugyanazok a tudósok "oldják meg" az általuk létrehozott problémát? A választ a Nova TV reggeli blogjában találjuk, amelyet Prof. Donka Baikova, a táplálkozás és a dietetika szakembere számított ki. "Van egy ajánlás - a víz adagolása. Körülbelül 30 milliliter testtömeg-kilogrammonként (testtömeg). Tehát, ha 60 kilogrammos hölgyről van szó, akkor jó, ha körülbelül 1,8 liter vizet iszik. De ha ez egy 100 kilogrammos ember, akkor az elfogyasztott víz mennyiségének 3 liternek kell lennie.
A 12 évvel ezelőtti ajánlást szintén idézte, hogy valaki más nyújtotta be, az újat pedig természetesen irigylésre méltó akadémiai önbizalommal. Mennyire logikus az egész évre érvényes norma elképzelése, mindenki a saját igényei szerint tudja kitalálni, amelyet a környezeti hőmérséklet okoz, azaz. évszakok, változó fizikai aktivitás, egyéni fiziológiai jellemzők stb. Ezen egyszerű igazság ellenére a szakértők továbbra is "egészségesen tartanak minket" azáltal, hogy egy ilyen természetes folyamathoz ajánlott normákat alkalmaznak.
A vízproblémának van egy másik oldala is. Tudósaink nem vesznek részt nagyszabású kutatásban (elvégre mi kis Bulgária vagyunk), hanem külföldi tapasztalatokat használnak fel. Ez logikusnak tűnik, tekintettel arra, hogy nincs értelme kétszer "felfedezni", de nincs-e még szükség valamilyen kritikai tanulmányra? 1992-ben Dr. Fereidun Batmangelidge kiadta A test szomjazik a vízért című könyvet, amelyben elmélete szerint a legtöbb betegséget és betegséget a víz vízhiánya okozza. Ezután még egy tucat könyvet írt a kiszáradás számtalan betegséghez való viszonyáról, ugyanazzal a magyarázattal. 2004-ben bekövetkezett haláláig több mint 2000 rádió- és televíziós műsorban vett részt, amelyekben az általa kitalált normákban hirdette a víz bevitelét, igazi divatot teremtve. Könyve 10 évvel késve jelent meg Bulgáriában. A bulgáriai normákat 2005-ben emelték, amikor sok külföldi szakember mélyen vitatkozott az említett divat fizetésképtelenségével kapcsolatban. A táplálkozás problémáival foglalkozó bolgár tudományos gondolkodás új trendjeinek lassú elérése valójában nagyszerű lehetőség a károsak elkerülésére, de nyilvánvalóan ez nem történik meg. Későn ugyan, de egyik vagy másik vállalkozás ügyfelévé válnak.