Receptek sárgarépával az egészséges menü salátához, pörkölthez
Az összes zöldség közül a sárgarépában van a legnagyobb vitamin-tartalom. Ez az egyik oka annak, hogy ilyen hasznosak és fontosak a testünk számára. Amellett, hogy élvezzük a sárgarépa friss ízét, meglephetjük gyógyító tulajdonságait. Ez a narancssárga ropogós zöldség csökkenti a rák kockázatát, jótékony hatással van a látásra, szebbé varázsolja a bőrt, a hajat és a körmöket, megakadályozza a fertőzések terjedését és így tovább. Ezért kínálunk recepteket sárgarépával az egészségesebb menü érdekében.
Érdekes tények a sárgarépáról:
1. Körülbelül 60 faj létezik.
2. A sárgarépa 88,8% vizet, 1,1% nitrogéntartalmú anyagot, 0,2% zsírt, 8,2% cukrot, keményítőt és egyéb anyagokat, 1% cellulózot, 0,7% hamu- és A-, C-, B1- és B2-vitamint tartalmaz.
3. A sárgarépát mindenféle talajon termesztik Bulgáriában.
4. A sárgarépa őshazája a Földközi-tenger.
5. A sárgarépa narancssárga színe a 17. században jelent meg. Korábban ezek a népszerű zöldségek lila színűek voltak.
6. Az ókori rómaiak nem használtak sárgarépát főzéshez, hanem csak orvoslásként.
A kulináris világban nem nélkülözhetjük a sárgarépát! Salátákhoz, frissen facsart gyümölcslevekhez, levesekhez, ételekhez és még desszertekhez is használják!
Frissen facsart gyümölcslevek:
A sárgarépa tökéletesen szinkronizálódik almával, répával, zellerrel, citrommal és gyömbérrel. A frissen facsart gyümölcslevek amellett, hogy rendkívül illatosak és finomak, minden vitaminnal gazdagítják testünket.
Igyon gyümölcsleveket, és kiváló egészségnek örvend!