Receptek egészséges ételekhez - saláta vad rizzsel, hummussal és müzlivel

Egészséges életmód nagyon fontosnak kell lennie számunkra, amire törekednünk kell, hogy jobban nézzünk ki és egészségesebbek legyünk. Bebizonyosodott, hogy az életmód és az étrend nagy hatással van a testre és a génjeink működésére. Mint tudjuk, a mai rohanó mindennapi életben nagyon nehéz tanulni vagy dolgozni, ugyanakkor egészséges életmódot folytatni, ezért megpróbálunk segíteni Önnek. Mi lehet jobb, mint amikor éhes, hogy valami finomat fogyasszon, gyorsan elkészítheti, és egészséges.

Saláta vad rizzsel

Szükséges termékek:

• 400 g vegyes rizs, vad és hosszú szemű
• 150 g vegyes dió
• ½ csatlakozás friss bazsalikommal
• ½ csatlakozás friss menta
• 75 g szárított barack
• Olivaolaj

Az elkészítés módja:

Főzzük a rizst a csomagoláson található utasítások szerint főzésig. Ezután nyomja össze és hagyja kihűlni. Törje össze a vegyes dióféléket, vágja fel a bazsalikomot és a menta leveleket, valamint a szárított barackot. Keverjük össze rizzsel. Adjunk hozzá sót, borsot és olívaolajat. A saláta alkalmas grillezett hús vagy hal mellé.

Hummus

Szükséges termékek:

• 400 g csicseriborsó
• Egy kis gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál tahini
• 1 citrom
• Olivaolaj

Az elkészítés módja:

Tegyen csicseriborsót egy konyhai robotgépbe. Hámozzuk meg és adjuk hozzá a fokhagymát. Hozzáadjuk a tahinit. Préselj ki jó mennyiségű citromlevet, amelyet a keverékhez is adsz. Adjunk hozzá egy kanál olívaolajat. Adjunk hozzá egy csipet sót. Csukja be az konyhai robotgép fedelét és kapcsolja be. Állítsa le az élelmiszer-feldolgozót, kanalazza meg a humuszt a tál oldalán egy spatulával, tegye a fedelet az élelmiszer-feldolgozóra, és kapcsolja be újra, amíg sima keveréket nem kap. Amikor elkészült a keverék, próbálja ki, és ha szükséges, adjon hozzá vizet és citromlevet, majd tálban tálalja. Tálaljuk ropogós zöldségekkel, például sárgarépával, uborkával, és adjunk hozzá parlenkát.

---