Receptek egészséges ebédre az irodába
Kipróbálta az 1. és a 2. rész összes receptjét egy egészséges ebédre az irodában? Ebben az utolsó részben további 4 ételt kínálunk, amelyeket magával vihet munkába, és a gyorséttermet és a kekszet könnyű és vitamindús ebédre cseréljük.
Egészséges ebéd: Pie brokkolival
Adjunk hozzá brokkolit a hagyományos bolgár pitéhez. Ettől még ízletesebb és egészségesebb lesz az ételünk. Íme a recept:
Szükséges termékek:
1 csomag őrölt kéreg
brokkoli
sajt
90 g vajat
2 tojás
1/2 tk kömény
Az elkészítés módja:
Mossuk meg a brokkolit és főzzük 2-3 percig sós vízben. Amikor készen állnak, vegye ki őket, és hagyja kihűlni és lecsöpögjön. Vágja őket apró darabokra. A tojásokat felverjük a köménnyel, és a tetejére reszeljük a sárga sajtot. A keverékhez adjuk a brokkolit.
Távolítsa el a kéregeket és oldja fel őket. Az elsőt kenje meg olvasztott vajjal, és egyenletesen tegye rá a töltelék egy részét. Tekerjük tekercsbe, alakítsuk csigaszerűen, és tegyük egy már olajjal kikent serpenyő közepébe. Ismételje meg a többi kéreggel, az első köré tekerve. A megrendelés befejezése után kenje meg a pitét vajjal, és süsse kb. 30 percig előmelegített sütőben, kb. 190 fokon. Most lesz egy finom és egészséges sodrott pite, amelyet könnyedén magával vihet az irodába.
Egészséges ebéd: Barbecue csirkével és kelkáposztával
Szükséges termékek:
Apróra vágott káposzta
Csont nélküli csirkemell darabokra vágva
Barbecue szósz
Sol
Szeletelt vörös káposzta
Szeletelt sárgarépa
Zöld hagyma
Az elkészítés módja:
Mossa meg a káposztát. Tegyen olajat egy mély serpenyőbe, amíg forró nem lesz. Hozzáadjuk a sóval ízesített csirkét, és minden oldalról megsütjük. Ha elkészült, vegye le a serpenyőt a tűzről, és öntse hozzá a BBQ mártást. Keverje egyenletesen. Zeller, káposzta, hagyma és sárgarépa körettel tálaljuk.