Receptek a karácsonyi böjtre
A karácsonyi böjt 15.11-én kezdődik. A dátum ugyanaz, és nem változik, mint a húsvéti nagyböjtben.
Ennek oka, hogy a karácsonyi böjt pontosan 40 napig tart, és karácsonykor ér véget - 25.11.
A karácsonyi böjtöt Kis Szent negyvenediknek is nevezik. A böjt célja a megtisztulás. Ha a 40 nap lehetetlen feladatnak tűnik, akkor csak az első és az utolsó héten lehet böjtölni.
A karácsonyi böjt idején minden állati eredetű étel tilos - hús, kolbász, tejtermékek, állati zsír stb.
Mindenféle gyümölcs és zöldség megengedett, hüvelyesek - bab, lencse, borsó, valamint csicseriborsó, rizs, burgonya, bulgur. Ehet szójatermékeket is - szója darált hús, tofu. Diófélék, valamint teljes kiőrlésű gabonák megengedettek.
Valójában a halat szinte az egész böjt alatt meg lehet enni. A böjt a legszigorúbb az első héten - november 15–22. És az utolsó napokon, december 20–24., Amikor nem engedélyezett hal és semmi állati eredetű termék.