Recept tiszta gomba leveshez burgonyával és tésztával a MateKitchen-től

gomba

    4 adag átlagosan 20 perc elkészítés 45 perc főzés 1 óra 5 perc összesen 391 kalória BGN 6,48

Számtalan recept létezik a gombaleves elkészítéséhez. Rizszel, rizs nélkül, építéssel, tiszta, paradicsommal. Úgy döntöttünk, hogy megosztjuk veletek kedvenc receptünket a tiszta gombaleves burgonyával és tésztával. Ha böjtöl, kellemesen diverzifikálja az étlapot. Még a vegánok számára is megfelelő, amennyiben az olajat elfogadható növényi zsírral helyettesítik. Egyébként a vaj és a gomba kombinációja még egy tál forró leves formájában is csábító.

Elkészítésében nincs semmi bonyolult. Ez viszonylag gyorsan megtörténik. Elkészítése inkább a gombák hámozása miatt következik be. Tudod, hogy nem mosnak, mert felszívják a vizet, mint a gombák! Főzheti munka után egy hétköznap este, hacsak nem jön haza 8 órakor. A hideg hónapokban szépen felmelegíti a gyomrot, kellemesen illatozik otthon.

Bármilyen gombát használjon. A gombalevesünket a leggyakoribb termesztett gombákkal készítettük, de vadgomba vagy akár csak egy kanál gombaliszt hozzáadásával nagyszerű lesz. Még többféle gomba vagy szárított gomba főzheti is.

A gombaételeket általában kakukkfűvel ízesítik. Kedvenc titkunk, amelyet szívesen megosztunk veletek, az ördög. Különösen a friss adja a varázslatos ízt és illatot a közönséges gombalevesnek. Amikor olajban sütjük a gombát, sütés közben adjunk hozzá egy csipet szárazat, és nézzük meg, hogyan nyitja meg ízüket. Akkor mondd el, hogy tetszett-e neked.