Recept sárgarépa és pirospaprika salátához

sárgarépa

Színes saláta citromos öntettel.

Szükséges termékek:

  • 5 sárgarépa
  • 3 piros paprika
  • 5 saláta vagy saláta levél
  • 2 evőkanál. szója szósz
  • 1 citrom leve
  • só ízlés szerint
  • 3 evőkanál. Extra szűz olívaolaj
  • petrezselyem, ha szükséges

Az elkészítés módja:

1. Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg és hosszában csíkokra vágja. Ha a csíkok túl hosszúakká válnak, ossza őket két vagy három keresztmetszetre. Ez sokkal finomabb, mint a gyalulás vagy a mandolinnal formázás. Öntsük az apróra vágott zöldségeket egy tálba.