Recept házi tésztához croissant csokoládéval

Házi készítésű francia croissant csokoládé töltelékkel.

Azoknak a kifliknek, amelyeket bolti csomagolásban vásárolunk, ritkán van köze egy igazi francia kiflihez, amelyet leveles tésztával készítettek, vajrétegekkel pontosan 24 rétegre osztva, amelyben olaj és tészta váltakozik. Hosszú ideig erjesztett, pálmaolajokat és egyéb káros zsírokat nem tartalmazó francia muffinok örömet okoznak az érzékszerveknek, mert frissen sült kenyér és valódi vaj illata van. Az ilyen kifliket a Tasty csatorna szerzői mutatják be, mint minden házigazda cukrászkészségének provokátorát, akinek családjában kifliket tartanak. Mert igazán ízletesek és hasznosak lehetnek. Különösen, ha nem drága a fehér BIO lisztre és a jó igazi vajra fogadni (ami ebben a receptben kötelező).

A probléma az, hogy a főzés kezdete és egy kifli elfogyasztása között körülbelül 12 órát oszt meg, de ez nem jelenti azt, hogy az időt a konyhában kellene tölteni. Csak a keverés és a hűtés szakaszai vannak, amelyek egymást váltogatják. Összesen a szakács munkája körülbelül egy óra, a többi pedig a végeredmény ötletével vár. Tehát, ha egy teljes hétvégét szentelt a háztartásnak, semmi sem akadályozza meg abban, hogy befejezze azzal, hogy meleg, házi készítésű, csokoládé töltelékkel ellátott kifliket távolít el a sütőből. Így készítheti el őket.

---