A lencse jobban megfelel az étrendnek, mint a fehér kenyér

Puls.bg | 2007. július 19. | 0

jobban

A fogyás diétával valószínûbb, ha olyan termékeket fogyaszt, mint a lencse, amelyek fogyasztása után lassan felszabadítják energiájukat, és nem olyan ételekkel, amelyek gyorsan emelik a vércukorszintet.

Néhány olyan anyag, amelyre a szervezet elbontja az ételt, szénhidrát. Ezeknek a vércukorszintet gyorsan emelő termékeknek magas a glikémiás indexe, éppen ellenkezőleg - alacsony azok számára, akik lassabban csinálják.

Randomizált vizsgálatok alapján kiderült, hogy azok az emberek, akik étrendjükben alacsony indexű ételeket - például lencsét, babot, borsót - használnak, átlagosan 1 kg-mal többet fogynak, mint azok, akik magas indexű termékekhez - cukrászda, fehér kenyér - folyamodnak .