Recept egy egészséges salátához díszes, sárgarépa és uborka
Diétás és alacsony kalóriatartalmú házi kínai saláta funky és friss zöldségekkel.
A Fengs egyfajta kínai átlátszó spagetti, amely bab- vagy borsókivonatból készül. Szójaspagettiként is ismertek, különleges rugalmassággal és semleges finom ízzel rendelkeznek. Fehérjében gazdag, zsír- és cukormentes, hasznos táplálék kicsiknek és nagyoknak, különösen ajánlott diétás és cukorbeteg konyhában. Bulgáriában ezt a fajta ételt szárítva és részletekben adják el, a 4 adagból álló csomag ára átlagosan 3-5 bruttó angol font. Nem nehéz rajongót találni, ameddig csak akar.
Szükséges termékek:
- 1 csomó szárított funky
- 700 ml forrásban lévő víz
- 1 nagy uborka
- 1 nagy sárgarépa
- 4 evőkanál. szezámolaj (vagy extra szűz olívaolaj)
- 1 citrom leve
- ½ csatlakozás friss petrezselyem
- 1 evőkanál. magkeverék (fehér szezám, len és mák) vagy csak szezám
- 4 evőkanál. rizs vagy balazámecet (szélsőséges esetben sima almaecetet tegyen)
- 6-8 evőkanál. könnyű szójaszósz (mivel tálalás után szükség lehet többre a daraboláshoz)
- 2-4 gerezd fokhagyma tetszés szerint (az eredeti receptben fokhagymával van, de személy szerint én anélkül szeretem)