Recept egészséges reggelire, gyümölcsökkel és zabpehellyel

Édes banánleves dióval, magvakkal, mézzel és vanília ízű zabpehellyel.

Ez a reggeli tápláló, egészséges, könnyű és gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Általában ideális megoldás a nap megkezdésére az egész család számára. A böjt alatt a tejet vízzel helyettesítem, így egyedi vegán gyümölcspürét kapunk. Az édes leves annyira jól kielégít, hogy akár ebédelhet is vele anélkül, hogy aggódna, hogy idő előtt éhen hal. Vacsorára nem alkalmas a magas szénhidrátmennyiség miatt. A megadott mennyiségekből 4 ember fog stabilan vagy 6 ember enni.

Szükséges termékek:

• 2 banán
• 400 ml tehéntej, szójatej vagy víz
• 2 vaníliaeszencia
• 6 evőkanál. zabpehely
• 150 ml vizet a dió főzéséhez
• 1 evőkanál. édesem
• ½ tk mák
• 1 tk chia mag
• ½ tk szezám
• 50 g dió vagy más nyers dió (mandula, kesudió, mogyoró)
• menta vagy bazsalikom levelek, ha szükséges

---